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COLLINARIA, premier festival gourmand du Pays des Collines

Ce 20 mars, lors d’une conférence de presse organisée à Dergneau chez le producteur « Le Paysan des Collines », Serge Hustache, Président du Collège provincial, Michel Devos, Président du Parc naturel du Pays des Collines, Idès Cauchie, Bourgmestre d’Ellezelles et Jean-Baptiste et Christophe Thomaes dévoilait le concept « Collinaria », le premier festival gourmand du Pays des Collines !

Ellezelles Village Gourmand est un label qui colle bien au village des Chorchîles ! Depuis quatre ans, folklore et gastronomie font bon ménage dans nos Collines. La preuve, une dynamique forte de mise en valeur de la gastronomie locale et de ses liens avec les producteurs de terroir a été mise en place à Ellezelles et dans le Pays des Collines par diverses initiatives mises en œuvre par le Parc naturel du Pays des Collines, l’Agence de Développement Local d’Ellezelles, la Province de Hainaut, les producteurs et les restaurateurs.

Forts de cette cohésion et poursuivant le même objectif de mise en valeur du savoir-faire des producteurs du terroir, ces différents acteurs s’unissent une nouvelle fois pour proposer aux amateurs de bonne cuisine et aux gourmets une nouveauté : « Collinaria », le premier festival gourmand du Pays des Collines !

L’évènement est parrainé par Eric Boschman, sommelier et chroniqueur culinaire et Gisèle Marichal qui a participé à l’émission Duel en cuisine sur la RTBF.

Pour l’occasion, 9 restaurants, 23 producteurs et la section « hôtellerie » de l’Institut Provincial d’Enseignement Secondaire d’Ath seront au cœur de ce voyage gourmand prévu le samedi 2 mai de 12h à 17h à Ellezelles.

Au menu :

  • Une rencontre privilégiée avec les restaurateurs et producteurs du Pays des Collines via une dégustation de créations culinaires locales réalisées par les chefs des établissements accompagnés d’étudiants de l’école hôtelière. Un menu complet d’entremets, passant de la mise en bouche, à l’entrée, au plat et enfin au dessert, égaillera tous vos sens.
  • Un marché des producteurs, des animations, des expositions, des bars proposant des boissons de terroir, deux bus didactiques sur la santé et l’alimentation,…
  • De la convivialité et une ambiance familiale ! Les enfants ne seront pas oubliés, des animations spécifiques et une attention particulière leur seront réservées lors du festival culinaire.

Infos pratiques :

Quand ?
Le samedi 2 mai 2015 de 12h à 17h dans le centre d’Ellezelles


Où ?
- Salle du « CACS » (Centre d’Accueil, de Colloques et de Séminaires - 11, Place Ellezelles) : de 12h à 14h (payant)
Accueil des participants avec « mise en bouche », dessert et animation chocolat + bar
- Salle « Chez Nous » (rue Audenarde, Ellezelles) : de 12h à 17h (payant)
Entrées et plats + bar
- Place d’Ellezelles (gratuit)
Marché des producteurs et bar, bus / expos didactiques de l’Observatoire de la Santé du Hainaut et de Solidaris Mons-Wallonie picarde
- Maison du Pays des Collines (gratuit)
Expo photos et agriculture et animations enfants

Prix ?
Prix d’entrée au festival gourmand :
25 € en prévente jusqu’au 24 avril 2015 (Maison du Pays des Collines – 068/54.46.03 ou This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.)
30 € sur place
12,50 € pour les enfants de moins de 12 ans (animation chocolat incluse)  

Supplément de 3 euros pour le buffet ou tapas fromages
Bar payant prévu dans les deux salles

Retrouvez tous les détails de cet évènement sur :
http://www.collinaria.e-monsite.com/
et suivez-nous sur Facebook : https://www.facebook.com/pages/Collinaria/805510889496556?fref=ts

 

 

 

Last modified on Friday, 20 March 2015 13:12