« Al Sanabel » est active dans le domaine viticole, ce fut donc l’occasion pour le service dédié au vignoble expérimental du CARAH de discuter et d’appréhender d’éventuelles futures collaborations autour du raisin et de la vigne.

La coopérative palestinienne soutient les paysans et agriculteurs de la région d’Hébron qui, depuis des millénaires, produit un vin de table réputé. Une économie locale occupant près de 10.000 hectares qui résiste malgré la colonisation israélienne, les entraves à la circulation aux check point, la confiscation des terres, … avec des répercussions immédiates sur la commercialisation du raisin.

C’est au quotidien que la coopérative se bat pour exister. En 2017, elle a fait l’acquisition d’une chaine de production et d’embouteillage qui permet de commercialiser 30 à 60.000 litres de jus de raisin pasteurisé.

Tout comme à Ath, la Palestine fait face aux changements climatiques et doit s’adapter aux maladies ou encore à la sécheresse.

Le CARAH compte 23 cépages et a fait ses premières vendanges l’an dernier. Il souhaite développer le secteur viticole qui est en pleine expansion en Belgique et aider concrètement les viticulteurs avec des analyses de sucre, d’alcool ou de souffre mais aussi à détecter rapidement les maladies de la vigne grâce à un système d’avertissement semblable à celui développé et reconnu internationalement pour le mildiou.

De belles opportunités de collaboration ont ainsi été mises sur la table ...

Découvrez le reportage de la coopérative « Al Sanabel » : 
"Les raisins de la résistance" sur 

https://www.youtube.com/watch?v=CWaqOOubn-k